Conheça as diferenças entre os vinhos Cabernet, Merlot e Malbec!
Você conhece as diferenças entre os vinhos Cabernet, Merlot e Malbec? Sabe por que eles levam esses nomes?
A nomenclatura dos vinhos de acordo com o tipo de uvas utilizadas em sua produção é uma característica dos vinhos do Novo Mundo. Como por exemplo, os vinhos Cabernet e Carménère do Chile, os Malbec da Argentina, e os Tannah do Uruguai, que se adaptaram melhor no terroir de cada região.
Essa foi uma forma destes e de outros países como Austrália, Nova Zelândia e África do Sul para se diferenciarem dos vinhos do Velho Mundo. Na Europa, os vinhos levam os nomes das regiões onde são fabricados, como Bordeaux e Borgonha.
Mas, qual a diferença entre os vinhos Cabernet, Merlot e Malbec?
Por aqui, essas três variedades de uvas são as que mais se destacam. Confira as principais diferenças entre elas:
VINHOS CABERNET
A variedade Cabernet Sauvignon é a mais famosa mundialmente. Originária da França, mais precisamente na região de Bordeaux, as uvas Cabernet se adaptam bem a regiões temperadas e quentes.
Os vinhos Cabernet são intensos e fortes. Entre os nossos vizinhos, o Chile se destaca na produção dessa variedade. O Brasil e outros países da América do Sul também produzem os vinhos Cabernet em larga escala.
VINHOS MERLOT
As uvas Merlot são originárias da mesma região das uvas Cabernet, na França. Os vinhos Merlot geralmente são mais encorpados, com sabores e aromas frutados.
As uvas Merlot favorecem o consumo do vinho ainda jovem, ao contrário dos Cabernet que ficam melhores quando envelhecem.
MALBEC
Outra uva de origem francesa, as Malbec se destacam na Argentina. Os vinhos Malbec são macios e muito aromáticos, com sabores de flores e especiarias.
Geralmente de cor vermelha ou púrpura, os vinhos Malbec possuem notas de cerejas escuras, baunilha, café e couro.
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